アジアン雑貨店ワルンチャンプール

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ニュピのお祝い♪ナシチャンプール♪

今日は、バリ島では「ニュピ」という日でした。

バリ島では、西暦のカレンダーの他に、ウク暦サカ暦という2種類の暦がありまして、
そのサカ暦の元旦が「ニュピ」という日なんです。

そこで、実店舗「アジアごはんと雑貨のお店 カフェアヤム]では、
本日より、スペシャルメニュー、ナシチャンプール豪華版が登場いたしております!

ナシチャンプル

ナシチャンプールとは、インドネシアの幕の内弁当的なもので、
ごはんと数種類のおかずの盛り合わせのことを言います。

今回は・・・

・豚肉の串焼き
・鶏肉のバナナの葉っぱ包み
・茹で鶏のスパイシーソース和え
・チキンのスパイス煮こみ
・テンペとピーナッツの甘み炒め
・温野菜のピーナッツソース和え
・えびせん

普段のナシチャンプールには登場しないおかずを、あれこれとお出ししております♪

個人的には、トゥムアヤム=鶏肉のバナナの葉っぱ包み、に、とってもバリを感じました。
豚肉のサテ=串焼きもバリ島ですし、茹で鶏のスパイシーソース和えのソースも、
サンバルマタという、バリ島の生サンバルで、食べると心はバリへ飛んでいってしまいます~。

こちらの豪華版ナシチャンプールは、27日(火)までの期間限定でございます!

ぜひ!お試しくださいませ!


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